အေးခဲထားသော အာဘာလွန်အသားသည် အခွံနှင့် ကလီစာများကို ဖယ်ရှားပေးပြီး အမည်းစက်များကို ဖယ်ရှားပေးသည်။
အင်္ဂါရပ်များ
1. အပူချိန်မြင့်မားစွာပြုတ်ပြီးနောက် အခွံနှင့် ကလီစာများကို ဖယ်ရှားပါ၊ ပြင်းထန်သော ပင်လယ် umami အရသာနှင့် အရည်ရွှမ်းသော အသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းပါ။
2. မြင့်မားသောပရိုတိန်း, အဆီနည်း, မျှတသောအာဟာရ။
3. Abalone တွင် အမိုင်နိုအက်ဆစ် 18 မျိုးပါဝင်ပြီး ပြီးပြည့်စုံပြီး ပါဝင်မှုကြွယ်ဝပါသည်။
4. ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးအတွက် သင့်တော်ပြီး အရသာကောင်းမွန်ပါသည်။
အခြေခံအချက်အလက်
အေးခဲထားသော အသားများကို ပြုတ်ထားသော အခွံနှင့် ကလီစာများကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ကလီစာများကို အပူချိန်မြင့်မြင့်ဖြင့် ဆေးကြောပြီး အခွံခွာကာ အခွံ၊ ကလီစာနှင့် အမည်းရောင်လိုင်းများကို ဖယ်ရှားကာ အပူချိန်နည်းချိန်တွင် အေးခဲကာ အာဟာရဓာတ်များထဲတွင် ပိတ်လှောင်ထားသည်။
အာလူးမှာ ပရိုတင်းဓာတ် ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်၊ ပလုတ်ကျင်းတွင် အသားအရောင် ကြည်လင်စေခြင်း၊ အသားအရေ လှပစေခြင်း၊ သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ အသည်းကို အာဟာရဖြစ်စေခြင်း၊ အမြင်အာရုံကို ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ yin ကြွယ်ဝစေပြီး အပူကို ဖယ်ရှားပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ အထူးသဖြင့်၊ ၎င်းတို့၏ yin ကြွယ်ဝမှုနှင့် အမြင်အာရုံကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများသည် အလွန်အစွမ်းထက်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အမြင်အာရုံချို့တဲ့သူများကဲ့သို့သော အခြေအနေရှိသူများအတွက် သင့်လျော်စေသည်။
"Captain Jiang" အေးခဲထားသော ဗာလာလွန်သည် တရုတ်နိုင်ငံတွင် အကြီးဆုံးမွေးမြူရေးအခြေစိုက်စခန်းဖြစ်သည့် Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd ၏ 300 hm² မွေးမြူရေးစခန်းမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို သိပ္ပံနည်းကျစီမံခန့်ခွဲမှုတစ်ခုရရှိရန် သိပ္ပံနည်းကျ ထိရောက်သော အရည်အသွေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ဖြင့် လမ်းညွှန်ထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကုမ္ပဏီသည် မွေးမြူစဉ်အတွင်း မူးယစ်ဆေးဝါးသုံးစွဲခြင်းအား တားမြစ်ထားပြီး ကုန်ကြမ်း၏အရည်အသွေးနှင့် သန့်ရှင်းမှုဘေးကင်းကြောင်း သေချာစေရန် လူလုပ်ညစ်ညမ်းမှုကို ရှောင်ကြဉ်ပါသည်။
ကြော်ရန် အကြံပြုထားသည်။
ငံပြာရည်ထဲတွင် ပဲငံပြာရည်
ပဲပြားကို ရောပြီးရင် ဓားနဲ့ဆွဲ၊ ပွက်ပွက်ဆူနေတဲ့ ရေထည့်ကာ စက္ကန့် ၃၀ ခန့် ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ရေခဲရေထဲကို ထည့်ပါ။ ပဲငံပြာရည်၊ ကမာဆီ၊ ဆား၊ သကြား၊ ဟင်းချက်ဝိုင်၊ ငရုတ်ဆီ၊ နှမ်းစေ့၊ ဂျင်း၊ နံနံ စသဖြင့် ရောမွှေပါ။ ပြင်ဆင်ထားတဲ့ ငံပြာရည်ထဲမှာ ဗာရာညှင်းကို ထည့်ပြီး နာရီဝက်ထက် ပိုစိမ်ထားတာ အကောင်းဆုံးပါ။
ပုဇွန်ပေါင်မုန့်
ပုစွန်ကို အခွံခွာပြီး ဆန်ကို ရေဆေးပြီး အခြောက်ခံပါ။ ထမင်းကို ပြုတ်ပြီး ဆန်ပျော့လာစေရန် မိနစ် 30 ခန့် ပြုတ်ပြီး ပုဇွန်နှင့် ပုဇွန်တို့ကို ထည့်ကာ မိနစ် 30 ခန့် ချက်ပြုတ်ပြီး ဆားအနည်းငယ်ထည့်ကာ အရသာရှိရှိ စားသုံးပေးပါ။