အာလူးခြောက်
အင်္ဂါရပ်များ
- အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ:Abalone (ပလာဖောင်းသည် ဂေဟဗေဒနည်းအရ စိုက်ပျိုးပြီး အော်ဂဲနစ်နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဟက်တာ 300 ရှိသော ကုမ္ပဏီ၏ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ပလပ်စတစ်ငါးဖမ်းဖောင်တွင် မွေးမြူထားသည့် အခြေစိုက်စခန်းမှ အစပြုပါသည်။)
- ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်း-ရိုးရာနည်းပညာ၊ သဘာဝအခြောက်ခံပြီး လေ-အခြောက်ဖြင့် လတ်ဆတ်သော ဗာဒံပင်၏ အရသာနှင့် အာဟာရကို အပြည့်အဝ ထိန်းသိမ်းထားသည်။
- အရသာ-ဖြည့်စွက်စာလုံးဝမပါဝင်ပါ၊ ခြောက်သွေ့ပြီး ရွှေအိုရောင်နှင့် အဆီများသောအသား။
- သင့်တော်သည်-(ပင်လယ်စာ ဓာတ်မတည့်သူများမှလွဲ၍) အသက်အရွယ်မရွေး၊
- အဓိကဓာတ်မတည့်မှု-Molluscs (Abalone)
- လုပ်ဆောင်ချက်-
1. Taurine တိုးခြင်း။
2. သွေးပေါင်ချိန်၊ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးပြီး အသည်း၊ နှလုံး၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ကောင်းမွန်စေသည်။
၃။ အမိုင်နိုအက်ဆစ် တိုးပွားစေခြင်း။
4. အသည်းအဆိပ်သင့်ခြင်း
5.ဖျားနာပြီးနောက် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို သက်သာစေပြီး ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ စွမ်းအင်ကို ပြန်လည်ရရှိစေပါသည်။
ကြော်ရန် အကြံပြုထားသည်။
ပဲပြားအကင်ဟင်း
ပုဇွန်များကို ရေတွင် ၂ ရက်ခန့် (၎င်း၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍) ပျော့သွားသည်အထိ စိမ်ပြီး တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး တစ်ကြိမ် ရေပြောင်းပေးပါ။ချက်ခြင်းမချက်ပြုတ်ပါက (-၁၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် သို့မဟုတ် အောက်) တွင် အအေးခံထားသင့်ပြီး ၁ ပတ်အတွင်း ချက်ပြုတ်စားသုံးသင့်ပါသည်။ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်နီ၊ စပျစ်ရည်တို့ကို ရေနွေးပူပူထဲသို့ ပြုတ်ပြီး ၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ရေဓာတ်ဖြည့်ထားသော ပလပ်စတစ်နှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ (ကြက်သားဟောင်း ၁ ကောင်၊ ဝက်နံရိုး ၆၀၅ ဂရမ်၊ ဂုံးကောင်ခြောက် ၅ မွှာနှင့် သကြားအချို့) ပါဝင်သော မြေအိုးတစ်လုံးထဲသို့ အောက်ခြေဝါးဖျာဖြင့် ထည့်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဖုံးအုပ်ရန် ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကို ထည့်ပါ။၂ နာရီခန့် ပွက်ပွက်ဆူအောင် ပြုတ်ပြီး ၅ နာရီမှ ၆ နာရီအထိ မီးနည်းနည်းဖြင့် အအေးခံပါ။ထို့နောက် နောက်ထပ် 2 နာရီကြာ အပူပေးပြီး ပြုတ်ပြီး နူးအိလာကာ ထူလာကာ နူးအိလာသည်အထိ ပြုတ်ပါ။ ဟင်းရည် ထူလာလျှင် ဆူပွက်နေသော ရေကို အလိုက်သင့် ထည့်ပါ။ပြီးရင် ပုဇွန်ကို ဖယ်ကာ ဟင်းရည် နှင့် ကမာဆီ တို့ကို ထည့်ပါ ဟင်းချိုကိုထူ။
