ခြောက်သွေ့သော ဂုံးအရသာပါသော စည်သွတ်ဘူး အဘာလုံး
အင်္ဂါရပ်များ
- အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ：လတ်ဆတ်သော အခွံမာသီး(အခွံမာငါးသည် ဂေဟစနစ်နှင့်အညီ စိုက်ပျိုးထားသော၊ အော်ဂဲနစ်နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဟက်တာ ၃၀၀ ရှိသော ကုမ္ပဏီ၏ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ပလတ်စတစ်ငါးဖမ်းဖောင်မွေးမြူရေးစခန်းမှ ဆင်းသက်လာသည်။
- အရသာ: လတ်ဆတ်သော အခွံမာငါးကို အနက်ရောင် truffle နှင့် အခြားအမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ဂရုတစိုက် တည်ထားပြီး၊ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ မပါဝင်ဘဲ သန့်စင်ပြီး သဘာဝအတိုင်း နူးညံ့သိမ်မွေ့ကာ သက်သာစေပြီး အရသာရှိသည်။
- သင့်တော်သည်အသက်အရွယ်မရွေး သင့်တော်ပါတယ် (ပင်လယ်စာနဲ့ ဓာတ်မတည့်တဲ့သူတွေကလွဲလို့)
- အဓိက ဓာတ်မတည့်မှုများ：ဤထုတ်ကုန်တွင် ပဲပိစပ်၊ ဂျုံနှင့် ခရုမျိုးစိတ်များ (abalone) ပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းတို့နှင့် ဓာတ်မတည့်သူများအတွက် မသင့်တော်ပါ။
- အာဟာရပါဝင်ပစ္စည်းအခွံမာငါးတွင် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး EPA၊ DHA၊ taurine၊ superoxide dismutase စသည်တို့ကဲ့သို့သော ဇီဝကမ္မဗေဒအရ တက်ကြွသော အရာအမျိုးမျိုးလည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်၏ အက်ဆစ်-ဘေ့စ် မျှတမှုနှင့် အာရုံကြောနှင့် ကြွက်သား လှုံ့ဆော်မှုကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည့် သတ္တုဒြပ်စင်များ (Ca2+၊ Mg2+) သည်လည်း ကြွယ်ဝသည်။
အကြံပြုထားသော ချက်ပြုတ်နည်း
ထမင်းနှင့် ပြုတ်ထားသော အခွံမာသီးဟင်း
ပြုတ်ထားသော အခွံမာသီးဗူးကို ရေနွေးထဲတွင် ၅ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်ခန့် အပူပေးပါ။ ထမင်းပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို ပြင်ဆင်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် မှိုများကို ချက်ပြုတ်ကာ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် တင်ပါ။ ပြုတ်ထားသော ဟင်းချိုကို လောင်းထည့်ပြီး ထမင်းရည်ကို စုပ်ယူလိုက်ပါ။ အလွန်ရိုးရှင်းပြီး အာဟာရပြည့်ဝကာ အရသာရှိသော အခွံမာသီးဆန်ပြုတ်ကို စားသုံးနိုင်ပါပြီ။
အခွံမာသီးနှင့် ဝက်သားပြုတ်
ဝက်သားကို အတုံးလေးတွေ လှီးပြီး နှစ်မိနစ်ချက်ပါ။ ဆီအိုးထဲ ထည့်ပြီး အသားကို ရွှေဝါရောင်သန်းလာတဲ့အထိ ကြော်ပါ။ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ဂျင်းပဲငံပြာရည်နဲ့ ဝက်သားကို ရေထဲမှာ ၄၅ မိနစ် တည်ထားပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ဗူးထဲက အခွံမာငါးကို ဆူအောင်တည်ပြီး ၅ မိနစ်ချက်ပါ။
