လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပဲပြားဟင်းကို စည်သွတ်ဘူးခွံ၊
အင်္ဂါရပ်များ
- အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ:လတ်ဆတ်သော Abalone (ပလာဖောင်းသည် ဂေဟဗေဒနည်းအရ မွေးမြူပြီး အော်ဂဲနစ်နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဟက်တာ 300 ရှိသော ကုမ္ပဏီ၏ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ပလပ်စတစ်ငါးဖမ်းဖောင်တွင် မွေးမြူထားသည့် အခြေစိုက်စခန်းမှ အစပြုပါသည်။)
- အရသာ-လတ်ဆတ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတူ လတ်ဆတ်သော ပဲပြားပြားကို ဂရုတစိုက်ကျိုထား၊ သန့်စင်ပြီး သဘာဝအတိုင်း၊ ပျော့ပျောင်းပြီး နူးညံ့ပြီး အရသာရှိစေပါသည်။
- သင့်တော်သည်-(ပင်လယ်စာ ဓာတ်မတည့်သူများမှလွဲ၍) အသက်အရွယ်မရွေး၊
- အဓိကဓာတ်မတည့်မှု:Molluscs (Abalone)
- အာဟာရပါဝင်ပစ္စည်း-Abalone သည် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝပြီး EPA, DHA, Taurine, superoxide dismutase ကဲ့သို့သော ဇီဝကမ္မဗေဒဆိုင်ရာ တက်ကြွသော ပစ္စည်းများ အများအပြားလည်း ကြွယ်ဝစွာ ကြွယ်ဝစွာ ပါ၀င်သော သတ္တုဒြပ်စင်များ (Ca2+, Mg2+) သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ အက်ဆစ်အခြေခံ မျှတမှုကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ neuromuscular excitement စတာတွေ) က ပိုချမ်းသာတယ်။
ကြော်ရန် အကြံပြုထားသည်။
ကြက်သားနဲ့ ပဲပြားဟင်း
ကြက်သား၊ အာလူးနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို အတုံးလိုက်ဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ ဆီထည့်ကာ ကြက်သားတုံးများကို ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ မွှေကြော်ပြီးနောက် အိုးထဲသို့ ရေ၊ အာလူးနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို လောင်းထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ဟင်းပလာဥကို ပေါင်းထည့်ကာ အိုးထဲမှ ငါးမိနစ်ခန့် ဆူအောင်တည်ပါ။
Curry Abalone Beef Rice
ထမင်းအရင်ချက်ပါ။ ထို့နောက် အမဲသား၊ အာလူးနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို အတုံးလိုက်လှီးပြီး အမဲသားကို နှစ်မိနစ်ခန့် မွှေကြော်ပါ။ အာလူး၊ မုန်လာဥနီနဲ့ အမဲသားတွေကို အိုးတစ်လုံးထဲမှာ ထည့်ပြီး ရေထဲမှာ ပြုတ်ထားပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ဟင်းပလာ ညှင်းကို အိုးထဲသို့ ငါးမိနစ်ခန့်လောင်းပြီး ငါးမိနစ်ခန့် ချက်ပါ။
