လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပိန်ပိန်အစပ် စည်သွပ်ဘူးခွံ
အင်္ဂါရပ်များ
- အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ:လတ်ဆတ်သော Abalone (ပလာဖောင်းသည် ဂေဟဗေဒနည်းအရ မွေးမြူပြီး အော်ဂဲနစ်နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဟက်တာ 300 ရှိသော ကုမ္ပဏီ၏ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ပလပ်စတစ်ငါးဖမ်းဖောင်တွင် မွေးမြူထားသည့် အခြေစိုက်စခန်းမှ အစပြုပါသည်။)
- အရသာ-အာလူးကို အစပ်ဆော့စ်ဖြင့် အရသာခံကာ လျှာကို အရသာခံကာ စပ်ပြီး အရသာရှိသည်။
- သင့်တော်သည်-(ပင်လယ်စာ ဓာတ်မတည့်သူများမှလွဲ၍) အသက်အရွယ်မရွေး၊
- အဓိကဓာတ်မတည့်မှု-Molluscs (Abalone)
- အာဟာရပါဝင်ပစ္စည်း-Abalone သည် တရုတ်ရိုးရာနှင့် အဖိုးတန် ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အသားသည်နူးညံ့ပြီးအရသာကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းသည် "ပင်လယ်ဘဏ္ဍာရှစ်ခု" တွင်တစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်ပြီး "ပင်လယ်စာ၏သရဖူ" ဟုလူသိများသည်။ အလွန်အဖိုးတန်သော ပင်လယ်စာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး နိုင်ငံတကာဈေးကွက်တွင် ကျော်ကြားသည်။ ဒါတင်မကသေးဘဲ ငှက်ပျောသီးမှာလည်း အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ဆေးဖက်ဝင်တန်ဖိုးလည်း ကြီးပါတယ်။ လေ့လာမှုများအရ ပရိုတင်းဓာတ်သည် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး အခြားငါးများနှင့် အခွံမာငါးများထက် ကော်လာဂျင် ၃၀ ရာခိုင်နှုန်းမှ ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိ ပါဝင်ကြောင်း သိရသည်။ ၎င်းတွင် ပရိုတင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ် (Ca) ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ အက်ဆစ်-အခြေခံ ဟန်ချက်ညီမှုနှင့် အာရုံကြောကြွက်သားများ၏ စိတ်လှုပ်ရှားမှုကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ သံဓာတ် (Fe)၊ ဇင့် (Zn)၊ ဆီလီနီယမ် (Se)၊ မဂ္ဂနီဆီယမ် (Mg) နှင့် အခြားသော သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါသည်။
ကြော်ရန် အကြံပြုထားသည်။
Abalone and Chilli ဖြင့် ဝက်သားကြော်
ဝက်သား၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း ငရုတ်သီးစိမ်းနှင့် ငရုတ်ပွတို့ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ပုဇွန်ကို ဖယ်ထုတ်ပြီး လှီးထားပါ။ အိုးထဲရှိ ဝက်သားနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဆီဖြင့်မွှေကြော်ပြီး နောက်ဆုံးတွင် စည်သွတ်ဘူးစွပ်ပြုတ်ကို ထည့်ကာ အိုးထဲမှ မွှေကြော်ပါ။
