အေးခဲထားသော ပြုတ်ထားသော အာဘာလုံးအသားကို အနက်ရောင်မျဉ်းကြောင်းများပါသည့် အခွံနှင့် အူလမ်းကြောင်းများကို ဖယ်ရှားပါ။
အင်္ဂါရပ်များ
၁။ အခွံနှင့် ကလီစာများကို ဖယ်ရှားပါ၊ အပူချိန်မြင့်တွင် ဆူပွက်အောင်တည်ပြီးနောက် ပြင်းထန်သော ပင်လယ်အရသာနှင့် အရည်ရွှမ်းသော အသားကို ထိန်းသိမ်းထားပါ။
၂။ ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားခြင်း၊ အဆီနည်းခြင်း၊ မျှတသော အာဟာရဓာတ်။
၃။ အခွံမာသီးတွင် အမိုင်နိုအက်ဆစ် ၁၈ မျိုးပါဝင်ပြီး ၎င်းတို့သည် ပြည့်စုံပြီး ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။
၄။ ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးအတွက် သင့်တော်ပြီး အရသာကောင်းမွန်ပါသည်။
အခြေခံအချက်အလက်
ပြုတ်ထားသော အခွံနှင့် ကလီစာများကို ဖယ်ရှားပြီး အေးခဲထားသော အခွံနှင့် ကလီစာများကို ဖယ်ရှားပါ။ အသက်ရှင်သော အခွံနှင့် ကလီစာများကို ဖယ်ရှားပြီး အပူချိန်မြင့်တွင် ပြုတ်ပါ။ အပူချိန်နိမ့်တွင် အေးခဲထားပြီး အာဟာရဓာတ်များ သိမ်းဆည်းထားသည်။
အခွံမာသီးတွင် ပရိုတင်းဓာတ် ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အခွံမာသီးများတွင် အသားအရည်ကို တင်းရင်းစေခြင်း၊ အသားအရေကို လှပစေခြင်း၊ သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ အသည်းကို အာဟာရဖြည့်တင်းပေးခြင်း၊ မျက်စိအမြင်အာရုံကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ယင်ကို ကြွယ်ဝစေခြင်းနှင့် အပူကို ဖယ်ရှားပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ပါဝင်သည်။ အထူးသဖြင့် ၎င်းတို့၏ ယင်ကို ကြွယ်ဝစေပြီး မျက်စိအမြင်အာရုံကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသော ဂုဏ်သတ္တိများသည် အလွန်အစွမ်းထက်သောကြောင့် မျက်စိအားနည်းခြင်းကဲ့သို့သော အခြေအနေရှိသူများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။
“Captain Jiang” ရေခဲငါးအခွံမာသီးကို Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd ၏ 300 hm² မွေးမြူရေးစခန်းမှ တင်သွင်းပြီး တရုတ်နိုင်ငံတွင် အကြီးဆုံး အခွံမာသီးနှင့် ပင်လယ်သခွားသီး မွေးမြူရေးစခန်းဖြစ်သည်။ မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို သိပ္ပံနည်းကျ စီမံခန့်ခွဲမှုရရှိစေရန် သိပ္ပံနည်းကျပြီး ထိရောက်သော အရည်အသွေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ဖြင့် လမ်းညွှန်ထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကုမ္ပဏီသည် မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ဆေးဝါးသုံးစွဲခြင်းကို တားမြစ်ထားပြီး ကုန်ကြမ်းများ၏ အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး သန့်ရှင်းမှုဘေးကင်းရေးကို သေချာစေရန် လူလုပ်ညစ်ညမ်းမှုကို ရှောင်ရှားပါသည်။
အကြံပြုထားသော ချက်ပြုတ်နည်း
ကြက်သွန်နီဆီနှင့်အတူ Abalone
အခွံမာသီးအသားကို အရည်ပျော်အောင် အရည်ပျော်အောင် လုပ်ပြီးတဲ့အခါ ရေနွေးဆူဆူထဲထည့်ပြီး ၃၀ စက္ကန့်ချက်ပါ။ အခွံမာသီးအသားကို အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ပန်းကန်ပြားပေါ်တင်ပါ၊ လှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်ပွသီးစိမ်းထည့်ပါ။ ပဲငံပြာရည်နဲ့ ဆီပူပူထည့်ပါ။ သုံးဆောင်လိုက်ပါ။
ကြက်ဥနဲ့ပေါင်းထားတဲ့ အခွံမာသီး
ကြက်ဥကို ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ ခွဲထည့်ပြီး ရေနွေးထည့်၊ ဆားထည့်ပြီး မွှေပါ။ ဇလုံကို ပလတ်စတစ်ထုပ်နဲ့ ပတ်ပြီး အပေါ်ကနေ သွားကြားထိုးတံနဲ့ အပေါက်အနည်းငယ်ဖောက်ကာ ငါးမိနစ်ခန့် ရေနွေးငွေ့နဲ့ ပေါင်းပါ။ အခွံမာငါးအသားပေါ်မှာ ကြက်ခြေခတ်ပုံဆွဲပါ။ ကြက်ဥမျက်နှာပြင် အနည်းငယ် ခဲသွားတဲ့အခါ ပလတ်စတစ်ထုပ်ကို ဖွင့်ပြီး အခွံမာငါးကို တင်ပြီး ကျက်တဲ့အထိ ရေနွေးငွေ့နဲ့ ပေါင်းပါ။ ပေါင်းထားတဲ့ ကြက်ဥတွေပေါ်မှာ ပဲငံပြာရည်ထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးမှာ ကြက်သွန်မြိတ်နဲ့ ငရုတ်ကောင်းစေ့တွေ ထည့်ပါ။



