Frozen Braised Abalone with Noodles အာဟာရ၊ ကျန်းမာရေးနှင့် အမြန်ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းလျာများ
အင်္ဂါရပ်များ
1. အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ပါ။
- Abalone သည် တရုတ်ရိုးရာနှင့် တန်ဖိုးရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ထိပ်တန်းပင်လယ်စာ လေးမျိုးတွင် အဆင့်သတ်မှတ်ထားသည်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင်များနှင့် သဲလွန်စဒြပ်စင်များ ကြွယ်ဝစွာပါ၀င်သည်။ ပုစွန်လုံး၏ ကုန်ကြမ်းများသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖမ်းမိသော "Captain Jiang" အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးစခန်းမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ သေသေချာချာ ပြုတ်ပြီးရင် အရသာရှိပါတယ်။
- အေးခဲထားသောခေါက်ဆွဲသည် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ဂျုံမှုန့်ဖြစ်သည်။ ဂျုံမှုန့်ကို ခေါက်ဆွဲပြုတ်၊ ဖြည်းညှင်းစွာ အအေးခံပြီး အအေးခံရန်အတွက် ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲသို့ ထည့်ပါ။ လူတွေက အလွယ်တကူ စားသုံးနိုင်ပြီး ခေါက်ဆွဲတွေဟာ သူတို့ရဲ့ မူရင်းအရသာကို ထိန်းထားနိုင်ပြီး ချက်ပြုတ်ရလွယ်ကူပြီး အလွယ်တကူ မပုပ်သွားဘဲ အရသာကတော့ al dente ဖြစ်ပါတယ်။
- Shiitake မှိုသည် ပရိုတင်းဓာတ် မြင့်မားခြင်း၊ အဆီနည်းခြင်း၊ polysaccharide၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များစွာနှင့် ဗီတာမင်များစွာ ပါဝင်သော မှိုတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Captain Jiang Frozen Braised Abalone ကို ခေါက်ဆွဲဖြင့် အပူပေးရုံဖြင့် သင်သည် စူပါစားဖိုမှူးတစ်ဦး ဖြစ်လာနိုင်သည်။
2. Abalone နှင့် shiitake မှိုများကို ပိုမိုမျှတသော အာဟာရနှင့် ပိုမိုအရသာရှိစေရန် တွဲထားသည်။
၃။ဘယ်လိုစားမလဲ။
- စားသုံးနိုင်သောနည်းလမ်း 1 : အထုပ်ထဲမှ ပဲငံပြာရည်အိတ်ကို ရောပြီး မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုဖြင့် ၂-၃ မိနစ်ခန့် အပူပေး၍ သို့မဟုတ် အိတ်တစ်ခုလုံးကို ၃-၅ မိနစ်ခန့် ကျိုချက်ပါ။ ခေါက်ဆွဲကို ပြန်ယူရန် မလိုပါ၊ 1-2 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ခေါက်ဆွဲနှင့် ပလပ်စတစ်ပြုတ်ကို ကောင်းစွာရောမွှေပါ သို့မဟုတ် သင်နှစ်သက်သော အသီးအရွက်များနှင့် တွဲဖက်စားပါ။
- စားသုံးနိုင်သောနည်းလမ်း 2- သင်လုပ်ဆောင်နိုင်သော နောက်ထပ်ပိုမိုလွယ်ကူသောနည်းလမ်းမှာ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုထဲတွင် ပြန်ထားသော အသားပြုတ်နှင့် ခေါက်ဆွဲများကို ရောမွှေပြီး မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ဖြင့် ၂-၄ မိနစ်ခန့် အပူပေးပါ။
