ထမင်းအဟာရ၊ ကျန်းမာရေးနှင့် အမြန်ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းလျာများနှင့်အတူ အေးခဲထားသောဟင်း
အင်္ဂါရပ်များ
1. အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ပါ။
- Abalone သည် တရုတ်ရိုးရာနှင့် တန်ဖိုးရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ထိပ်တန်းပင်လယ်စာ လေးမျိုးတွင် အဆင့်သတ်မှတ်ထားသည်။အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင်များနှင့် သဲလွန်စဒြပ်စင်များ ကြွယ်ဝစွာပါ၀င်သည်။ပုစွန်လုံး၏ ကုန်ကြမ်းများသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖမ်းမိသော "Captain Jiang" အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးစခန်းမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။သေသေချာချာ ပြုတ်ပြီးရင် အရသာရှိပါတယ်။
- အေးခဲထားသောဆန်သည် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သော ထမင်းဖြစ်သည်။ဆန်ကို အအေးခံရန်အတွက် ပလပ်စတစ်အိတ်များထဲသို့ ပြုပြင်ပြီး ထည့်ထားသောကြောင့် လူများ အလွယ်တကူ စားသုံးနိုင်ပြီး ဆန်သည် ၎င်း၏ မူရင်းအရသာ၊ ချိုမြပြီး အရသာရှိသော အစေ့အဆန်များ အပြည့်ဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။
- ရှောက်သီးခြောက်များတွင် ပရိုတင်း၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ riboflavin နှင့် ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံနှင့် အခြားအာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝပြီး monosodium glutamate ကြွယ်ဝပြီး အလွန်လတ်ဆတ်သော အရသာရှိသည်။
2. ဘဲဥခြောက်လုံးများကို ထည့်ခြင်းဖြင့် ပိုကောင်းအောင်ပြုလုပ်ပါ။
၃။ဘယ်လိုစားမလဲ။
- စားသုံးနိုင်သောနည်းလမ်း 1- သုတ်ထားသော ပဲငံပြာရည်ကို ပန်းကန်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်-ဘေးကင်းသောပုံးထဲသို့ 2-3 မိနစ်ခန့်ထားပါ သို့မဟုတ် အိတ်တစ်ခုလုံးကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့ 3-5 မိနစ်ခန့်ထည့်ပါ။ဆန်ပြန်ယူစရာ မလိုပါဘူး။မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာ ထည့်ပြီး 2-4 မိနစ်လောက် အပူပေးပါ။ထမင်းနဲ့ဟင်းကို ရောနှောပြီး ကြိုက်နှစ်သက်ရာ အသီးအရွက်တွေနဲ့ တွဲဖက်စားပါ။
- စားသုံးနိုင်သောနည်းလမ်း 2- နောက်ထပ်ပိုမိုလွယ်ကူသောနည်းလမ်းမှာ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုထဲတွင် ပြန်သိမ်းထားသော ဟင်းပုံးနှင့် ထမင်းကို ရောမွှေပြီး မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ဖြင့် ၂-၄ မိနစ်ခန့် အပူပေးနိုင်သည်။
