ရေခဲ Fotiaoqiang – နံရံပေါ်မှ ဗုဒ္ဓခုန်ချခြင်း ပရီမီယံပင်လယ်စာဟင်း – Fujian ဟင်းလျာ

၁။ ဖို တျောင်ချန်း၏ သမိုင်းကြောင်း
FOTIAOQIANG သည် Min Cai (Fujian ဟင်းလျာ) ၏ ပုံမှန်ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်ပြီး အမေရိကန်သမ္မတ Reagan နှင့် မိဖုရား Elizabeth ကဲ့သို့သော အရေးကြီးသော နိုင်ငံတော်ဧည့်သည်များ၏ စားပွဲများတွင် ပါရှိသည်။ မွှေးကြိုင်ပြီး စားချင်စဖွယ်ရနံ့ကြောင့် လူသိများသည်။
ဟင်းလျာရဲ့ မူလအစနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ပုံပြင်တွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ အဲဒီထဲမှာ ပုံပြင်တစ်ပုဒ်ကတော့ ချင်းမင်းဆက် (၁၈၇၆) မှာ ဖူကျိုးဘဏ်အိမ်က အရာရှိတစ်ယောက်က သူ့ထက် အာဏာပိုရှိတဲ့ ကျိုးလျန်ကို ဧည့်ခံဖို့ အိမ်မှာ ပွဲတော်တစ်ခု ကျင်းပခဲ့ပါတယ်။ သူ့ဇနီးက “ဖူရှိုကွမ်” လို့ခေါ်တဲ့ ဟင်းလျာတစ်မျိုးကို ချက်ပြုတ်ခဲ့ပါတယ်။ ကျိုးလျန်က မြည်းစမ်းကြည့်ပြီးနောက် သဘောကျသွားပြီး စားဖိုမှူး ကျန်းချွန်ဖာကို သင်ယူခိုင်းခဲ့တာကြောင့် ကျန်းချွန်ဖာက လေ့လာပြီး တိုးတက်အောင် လုပ်ဆောင်ခဲ့ပါတယ်။ ကျန်းချွန်ဖာက “ကျိုးလျန်ဖူ” ကနေ ထွက်ခွာပြီး အများပြည်သူသုံး စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင် ဖွင့်လှစ်တဲ့အခါ ဒီဟင်းလျာဟာ ကိုယ်စားပြုဟင်းလျာ ဖြစ်လာခဲ့ပါတယ်။ “ဖူရှိုကွမ်” ရဲ့ အသံထွက်ဟာ ဖူကျိုးမှာရှိတဲ့ “ဖိုတျောင်ချွမ်” နဲ့ ဆင်တူတာကြောင့် “ဖိုတျောင်ချွမ်” ကို ကမ္ဘာက သိရှိခဲ့ကြပါတယ်။

၂။ အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်စာများကို ရွေးချယ်ထားပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ မူလအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး ပရိုတင်းနှင့် ကော်လာဂျင် ကြွယ်ဝသည်။
အဘာလုံးငါးက ဝဝဖြိုးဖြိုးနဲ့ နူးညံ့ပြီး ပင်လယ်သခွားသီးက မာကျောပြီး Q ဖြစ်ကာ၊ ခရုငါးတွေက သန်မာပြီး ကြွပ်ကြွပ်ရွရွဖြစ်ကာ၊ ခြောက်သွေ့သော scallops တွေက နူးညံ့ပြီး အလွန်လတ်ဆတ်ပြီး ခရုအသားက လတ်ဆတ်ပြီး ချောမွေ့ပါသည်။

၃။ စွပ်ပြုတ်ကို နာရီပေါင်းများစွာ ပြုတ်ထားပြီး ချိုမြိန်သော်လည်း အဆီများခြင်းမရှိဘဲ အဆုံးမရှိ ရနံ့ရှိသည်။

၄။ ပင်လယ်စာမှလွဲ၍ အခြားအသားထွက်ကုန် မပါဝင်ပါ။ အဆီနည်းပြီး ကယ်လိုရီနည်းသည်။

၅။ တာရှည်ခံပစ္စည်းများနှင့် အရသာများ မပါဝင်ပါ။

၆။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်များဖြင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော အစားအစာကို စားသုံးပါ- အကောင်းဆုံးရလဒ်အတွက် အပူမပေးမီ ထုတ်ကုန်ကို အရည်ပျော်အောင်ထားပါ။ အပြင်ဘက်ထုပ်ပိုးမှုနှင့် ဘူးမျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ ဖလင်ကို ဖယ်ရှားပါ။ ဘူးကို ရေနွေးဆူဆူဖြင့် ၄ မိနစ်မှ ၆ မိနစ်အထိ သို့မဟုတ် မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုဖြင့် ၃ မိနစ်မှ ၅ မိနစ်အထိ သို့မဟုတ် ပူလာသည်အထိ အပူပေးပြီး ကျွေးပါ။ ပူနေသော ဘူးကို သတိထားပါ။